מתכון: כדורי בריאות

המצרכים הדרושים לכמות של 20 כדורים:

  • חבילת תמרים ללא גלעין
  • 2 כוסות אגוזים שונים: אגוזי מלך, פקאן, לוז, ברזיל
  • רבע כוס זרעונים מעורבבים: צנובר, פיסטוק
  • כף טחינה גולמית משומשום מונבט
  • כף אבקת קקאו מפולי קקאו אורגנים
  • כף שמן קוקוס
  • לציפוי החיצוני של הכדורים:
  • חצי כוס שבבי קוקוס / חצי כוס פיסטוק טחון / חצי כוס שומשום מלא

אופן ההכנה:

מכניסים למעבד מזון את האגוזים וטוחנים גס. מערבבים היטב יחד עם התמרים, שמן הקוקוס, אבקת קקאו, טחינה גולמית, זרעונים שונים, ומגלגלים לעיגולים.

עוטפים עם אחת מהאפשרויות: שומשום, שבבי קוקוס או אבקת פיסטוק.

רצוי לקרר למשך שעה לפני ההגשה.

 

המתכון באדיבות איתי שרף, מטפל במחלות עיניים ברפואה סינית